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秘制泡海带(6/11)
干海带洗净泡发（海带选择泡发以后会比较厚的，这样的海带肉质嫩）
中间需换水三次
泡发好的海带
示范两种刀法，这种是切丝，（丝状的口感较菱形的要有韧性）
菱形◇，口感面，小朋友吃建议还是菱形好夹，好喂也容易吃，今天示范菱形的
将泡发好的海带全部切成你需要的形状，这里处理成菱形
把水烧开
重点来了，两勺白醋拌匀海带，开水入锅蒸10分钟
秘制的地方来了，（三勺白醋，一勺永春醋，半勺山西陈醋，一勺生抽）新鲜红绿辣椒，葱可以不放，少许盐，少许糖，蒜泥四个，辣椒油一点点！ PS：喜欢辣的多放辣椒，喜欢咸的盐，怕酸的加糖中和酸味！可以尝一下味道是不是自己喜欢的
放入刚起锅的海带拌匀
密封，在冰箱保存2小时以上才可以吃