胡萝卜、土豆切滚刀状，红椒切圈。放入少许盐五香粉拌匀。鸡翅鸡腿洗干净，鸡翅划两刀。鸡腿从中间切开，如图。鸡翅鸡腿放入沙姜粒，放盐，酱油，蚝油，胡椒粉拌匀腌制1个小时

1小时后，胡萝卜、土豆、红椒垫底，腌制好的鸡翅鸡腿放上面。放上千层塔。去烤箱，230°烤45分钟。

开吃。