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川味辣豆腐(5/5)
辣椒 蒜 姜 全部切成小小的丁，豆腐先切成小块小块
锅烧开水，放点盐，把豆腐放进去煮2分钟，然后，到出来沥干水分。
锅里面放油，先把花椒放进去炸，然后，把花椒捞出来，在把刚才准备好的辣椒丁等放进去炒，然后，在放郫县豆瓣酱
把豆腐放进去，轻轻的翻炒几下，然后，再放一点点水，开小火，2分钟左右翻炒一下，然后，3分钟后，放一点点白糖进去，如果味儿不够，再放点盐，如果水有点多，就放一点淀粉进去收一下汁，出锅的时候，放点葱花就可以了
看看，大功告成，记得，放一点点辣椒油在上面哦，味道棒棒哒！