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★牛油果鸡胸肉沙拉小船★(1/14)
准备食材。
鸡胸肉清洗一下，用刀剃去筋膜，切成小块。
煮锅煮水，放入葱姜（去腥）。水开后放入鸡胸肉煮十五分钟左右。
煮肉的时候可以处理其他食材。黄瓜、奶酪均切成切碎丁。
芒果斜着切十字花刀，然后用勺子挖下果肉，将果肉用刀切成小碎丁。
鸡胸肉煮好后捞出来，同样切成小碎丁。
将牛油果切开，划斜刀后用不锈钢勺挖果肉。
果皮保留完整，清洗一下，因为一会儿还要当容器呢！
将牛油果用研磨棒来回碾压成果泥状。
放入黄瓜丁、芒果丁、奶酪丁还有鸡胸肉丁。
挤入沙拉酱，没有的话也可以加两勺酸奶。BBO之前在豆果发过哦！
用不锈钢勺子搅拌均匀。
将搅拌好的沙拉填会果壳内，用勺子轻压一下。
最后切6片小番茄，每个上面摆3个，装饰一下，这下看起来更像一只小船了吧！