三蒸五香~【芋头粉蒸肉】(11/13)
准备蒸肉粉。
芋头刨皮切小块用豆鼓鱼油腌制一下。
肉改刀切块，放点料酒，白胡椒粉，白糖拌匀，最后放进蒸肉粉拌匀腌制半小时。
2斤肉10元钱的芋头可以做两大碗。
肉腌制好放芋头上。大碗肉稍微瘦点的给两老。
小份肉稍肥的留给自己解解馋。
高压锅放水淹至炊皮处。
放进腌制好了粉蒸肉。
大火上气后蒸10分钟再改小火蒸10分钟。（可视食材多少调整蒸制时间）
时间到，高压锅泄气后打开盖子。
上桌前撒上小葱就可以开吃了。
开饭了！
尝块下面的芋头，粉粉的，糯糯的。