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凉面(
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先来张全家福,面条我买的是现成的,有时间可以自己动手做,汤锅里加水烧开放入面条煮到8成熟(不用担心面条煮不熟余温完全够,煮过头吃着不劲道)捞出控水趁热拌入香油放凉……
各种配菜清洗干净切丝,豆角菠菜需要先焯水,鸡蛋打散摊成蛋饼切丝……(配菜完全根据自己的喜好来搭配)
蒜切碎加入盐鸡精凉白开调匀,碗里加入醋生抽拌匀,放入开水生姜八角放凉,芝麻酱凉白开调匀,辣椒花椒放入料理机打碎加入芝麻油炸成油炸辣椒……
完成以上步骤之后拿碗准备开吃吧……