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柳叶饺子(沙县老鼠蒸饺)(
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饺子皮中间椭长型放馅,馅要稍微多点,饺子包出来才会饱满美观。
在一端的对角线捏合成一个尖角
然后把左边的饺子皮往尖角方向推过来捏合紧
捏合出来就是这样的褶子
3-4步骤重复
3-4步骤重复
3-4步骤重复
完成
多捏几下就会了,我前面做的几个也超级难看
做饺子,耐心是关键,因为真的很麻烦。