卡仕达酱的做法(
2
/8)
打入两个蛋黄
加入白糖,搅拌
加入低粉,并不断搅拌
加热牛奶,不要烧开,摸着烫手之后就可以关火了
先将加热过的牛奶的1/3加入面糊,不断搅拌,之后再把剩下的牛奶加入搅拌
把混合后的面糊放到锅中,小火加热,注意一定要不停地搅拌,否则会糊锅
面糊烧到粘稠即可离火,放入冷水中冷却,完全冷却后放入冰箱冷藏
冷藏后倒入裱花袋里就可以用了