干煸蘑菇(
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自己种的灰姬菇,感觉就是平菇一样,好大个,长的超级快!
大个的蘑菇撕开,去根,洗干净,沥水
锅中放适量油,下蘑菇,颠锅,如果不会颠锅就用铲子翻炒吧!然后放入盐,辣味烧烤酱,不停翻炒,蘑菇中途会出很多水,不用怕,大火继续炒,水分快收干的时候放孜然,再炒一下下就好啦!
如果喜欢吃辣的,我又加了自己做的油泼辣子,味道很好呢!