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【解暑小零嘴】自制绿豆糕(4/13)
250克脱皮绿豆加入清水后浸泡过夜。
将绿豆淘洗干净。蒸盘上铺上纱布，倒入泡好的绿豆摊开。
将G5蒸烤箱的水箱装满水。
开启蒸烤箱的蒸功能，100度， 30分钟。
将装有绿豆的蒸盘放进蒸烤箱蒸。
30分钟后，将蒸好的绿豆取出。
用勺子压拌绿豆，再用筛网过筛成粉状。
将不粘锅烧热，转小火，倒入黄油融化。
再倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。
待绿豆沙略干时，倒入麦芽糖和细砂糖。
继续不停的翻炒直到能抱成团。
将绿豆泥放凉，在模具抹一点点油，将绿豆泥放入模具里压制成形即可。
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