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杭帮菜之素烧鹅(1/4)
先将生抽老抽糖加入开水，做好料汁
豆腐皮两张一起，按照叠被子的方法叠好
入油锅将两面略微煎一下，火不能太大，以防焦掉。煎好后浸入料汁，待用。
将所有的豆腐皮和料汁一起入锅煮，用小火。煮大概5分钟或者料汁收干，即可出锅！