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炒时蔬(4/5)
青菜
瘦肉切片，放入盐，料酒，玉米淀粉抓匀。
锅中加水烧开，加一点点盐，水开后放入豆角和腐竹，待豆角熟了以后捞出沥干。
热锅凉油，加入几粒花椒煸炒，花椒炸糊了以后捞出，放入肉片煸炒。
肉片变色后，放入所有的材料一同炒、加入生抽，盐，鸡精，炒几下后出锅。