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自创糖醋猪柳(2/6)
猪肉切条，放入料酒，酱油，黑胡椒粉，孜然粉，少许盐，尖椒，手抓使入味均匀，放置10分钟。
放入鸡蛋，面粉。
先放鸡蛋，面粉逐次放，搅匀。
入锅炸至金黄，盛出备用。
调糖醋汁，一勺料酒，两勺糖，三勺醋，四勺酱油，五勺水，再加少量淀粉。
另起锅，放少许油，加入炸好的猪柳，摆盘即可。