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咖喱鸡肉饭 好吃到没朋友(4/6)
将食材切成小块。
在鸡肉块中放入少许盐，料酒，干淀粉，抓匀。
热锅凉油，将腌制好的鸡肉块倒入，翻炒至发白盛出来备用。
再倒入少许油，油热后放入洋葱，炒出香味后依次放入胡萝卜和土豆进行翻炒。
翻炒一会后加水没过食材，大火煮，煮到土豆用筷子轻易可以插入特别软糯时，倒入鸡肉块和咖喱块，咖喱块包装后边有说明用量。
小火煮五分钟左右直至咖喱块完全融化，汤变得浓稠后盛出，浇汁在米饭上。