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花生酱吐司(2/9)
将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。
选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
分别擀开,卷起,放入吐司盒。
盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。
烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。
吐司香气四溢,出炉。
出炉后立即倒出。
在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。