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【博仕吃鸡法】土鸡炖野兔做法(4/4)
土鸡斩块，野兔斩块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，期间换两次水。
热锅下油，放入八角、葱和花椒粒煸出香味。
放入鸡块翻炒，炒到出鸡油。
然后再放入野兔肉，翻炒均匀，放入剩余的调料，翻炒均匀。 大火烧开转小火盖盖炖35分钟出锅即可。