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私厨版 | 酸菜鱼(0/10)
黑鱼一条、宰好中间骨头剔除、切块、滤水、做下一步的腌鱼准备
切好放盐、鸡精、花生油腌20分钟
锅里烧开油后把鱼放进去煎、我没有翻面、怕把鱼煎碎了！不粘锅的可以把鱼翻面煎至两面金黄会更好吃哦
煎至熟透单面金黄时放入酸菜和辣椒、翻炒两下、焖一会
不防水焖两分钟
加入骨头汤
滚个几分钟使其入味
关火放入香菜和葱
特别酸爽啊、
美味！！两个人干完了一大盆