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麻油鸡腿(1/4)
鸡腿洗干净、背面用刀划几刀好入味
花椒和盐放在不粘锅里、小火翻炒到盐变黄色、花椒香味扑鼻
把炒好的花椒放在鸡腿抹匀、放在冰箱保鲜2小时以上
把鸡腿洗干净不留花椒、放整锅里蒸25分钟、趁热刷一层香油、放凉摆盘