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香辣腐乳(3/5)
老豆腐切块放在篦子上盖好发酵（天热大约三天左右）
盐，辣椒面，五香粉拌匀，把发酵好的豆腐裹匀了
裹好的豆腐块码好放在玻璃瓶
将香油倒进瓶内盖好（喜欢的还可以加点白酒――最好高度的）
一周后可以美美的吃啦