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Omelette意大利面欧姆蛋的做法(6/11)
西兰花切小块,切腊肠、圣女果对半切,煮熟的意面,沥干水,拌上橄榄油。
平底锅放黄油,放入腊肠,稍稍煎出油脂;
放入西兰花一起翻炒;
加入玉米粒继续翻炒;
撒适量盐和黑胡椒,翻炒均匀;
三个鸡蛋,加入一大勺干酪粉,打散拌匀;
加入刚刚炒好的腊肠西兰花;
再热锅,下黄油;
将蛋液和所有材料都倒入平底锅,并撒上干酪粉;
盖上锅盖小火烘6分钟;
意大利面欧姆蛋就做好了。可以像切披萨一样切成几份,材料不会散出来,外带也很合适。