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绿豆糕(11/12)
将脱皮绿豆洗干净，浸泡6小时
将浸泡好的绿豆捞出
放入高压锅，加入牛奶和适量水，大火煮出汽后转小火煮5分钟
将绿豆放入破壁机
搅碎，如果搅不动可适当加点水
将绿豆泥放入不粘锅，炒至浓稠，放入黄油，白糖和麦芽糖，炒至可以抱团
加入蔓越莓碎
搅拌均匀
将绿豆泥平均分成12份，搓圆
用月饼模印出图案
成品图
成品图