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一次性发酵吐司(2个450g)(
10
/11)
依次将:牛奶,鸡蛋,盐,白砂糖,高筋面粉,全脂奶粉,酵母放入厨师机杯体中
先用1档,把面团和成型,加入黄油起劲
开2档大约10几分钟,出膜
面团分成,6等份
擀成饼状,对折
卷起来
分别放入两个吐司模具中
室温发至两倍大,模具,9分满
烤箱【上火150度,下火145度】45分钟,可以做一个加盖,一个不加盖
拉丝,棒棒嗒
吐司棒棒嗒