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土鸡小排汤(3/3)
将土鸡和小排洗净，过水去腥。这样煮出的汤也不易有沫
配料准备，葱姜段。（喜欢红枣和枸杞的也准备一些洗净）
加入适量的水，将葱段+姜片放入锅中。加入适量料酒即可。大火煮开，小火慢炖3小时左右。 红枣和枸杞，我是在炖煮两小时后再加入汤内。