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麻辣鸡爪#饭趣酱油#(2/9)
将鸡爪洗净，剪去指甲。
冷水下锅，加入一勺料酒、姜片，煮开后上盖小火煮12分钟。
到时间之后，把鸡爪捞出洗净，盛出放凉后，把鸡爪斩成块待用。
将葱切成葱花，姜切末，大蒜切成片，干辣椒切成小段，香菜切段。
锅中加入领厨花生油烧热，下入葱姜蒜、干辣椒炒香。
关火，淋入饭趣酱油，加入盐用锅的余热烧开。
下入鸡爪、香菜、香油，翻炒均匀。
起锅装盘，再来一瓶冰镇啤酒，完美！
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