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柠檬鸡排(7/8)
鸡排洗净，用刀背拍松，然后用少许盐和黑胡椒腌制半小时。
鸡蛋一颗加适量淀粉，搅拌成面糊备用。
将腌制好的鸡排放入面糊中，两面裹满面糊。
平底锅放油，油热后放入鸡排，中小火慢慢煎。
煎至两面金黄后捞沥干油份。
取一只碗，放入少许柠檬汁、淀粉、糖、白醋，水，搅拌均匀。
将调好的汁水倒入锅中，烧开即可。
将鸡排切块，浇上柠檬酱汁即可。