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毛毛虫肉松面包(7/7)
首先面包机和面,将水、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、盐倒入面包机混合,再加入面粉,酵母一起搅拌;
面团表面光滑后能拉出筋膜,发酵至原来的两倍大就可以取出来了;
将面团揉捏排气后分成每个100g若干个小块,然后用擀面杖擀成一块块面片;
用刀在面皮的下一段切成均匀的面条;
把肉松铺在面皮表面上,由上往下卷,一根根面条在上面,用红豆给面包打扮一下做成眼睛;
依次将毛毛虫卷好后放入烤盘中,入烤箱烘烤175度20分钟,中层,上下火;
可爱又美味的毛毛虫肉松面包出炉啦。