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改良版美式螺丝意面（素食版）(4/6)
首先，煮意面，冷水下过，水开后打开锅盖煮10分钟（不同品牌的意面可能时间不一样），此时不要煮得太软。煮好后沥干水，备用。
下姜蒜爆香后加入土豆（切成小块），加少许盐，炒两下加少许水（不要加得太多）煮一会儿。
水快干时加番茄、少许盐、番茄酱、黑胡椒牛排酱（可以换成黑胡椒粉，也可以加点耗油）翻炒一会儿。
翻炒一分钟后加入洋葱（切成宽条）和青椒。
同时加入意面，然后继续翻炒，直至水分蒸发得差不多就可以关火了。（图片中加了点豆芽）
图片中水分有点没煮干。但是味道还不错的。