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土豆除了炒着吃,还能这样炸着吃,味道真的不错!(
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把土豆切丁
放蒸锅蒸熟
把蒸熟的土豆用勺子弄成泥
然后加入淀粉和盐拌均
把土豆泥捏成面团,醒15分钟后,擀成0.5厘米的厚度
用模具压出形状,形状随心所欲
也可以用筷子戳出笑脸
还有这样的笑脸,喜欢哪种用哪种
油热后,就把土豆全放进去,开小火炸
炸至金黄色捞出。ps:不要炸过了呢,土豆本来就是熟的炸老了就不好吃啦~~
油控好后,盘中铺上吸油纸,摆盘,加入番茄酱,下雨天,窝在沙发上看电视,美哉美哉~~