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红烧小黄鱼(5/6)
小黄鱼洗净 水控干备用
各种辅料切好备用
所需的调料
热锅倒油 放花椒 炸香 把鱼滚上蛋液（只要蛋清）放入锅内煎至两面金黄
先倒醋 煨一会儿 然后依次倒入料酒 生抽 老抽 放入蒜 葱 姜 加水（刚好莫过鱼即可）大火炖煮 水开后转中火 待汤汁收到自己理想的量就ok了 出锅装碟 撒上小香葱。
是不是瞬间你的味蕾打开 继而米饭一碗一碗又一碗 恭喜你☞你的胃又赢啦～