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好喝到冒仙气的【杨枝甘露】(0/5)
煮西米时，锅中要放较多水，中火煮开后倒入西米，不时搅拌以防粘连，水开后转小火，沸煮约20分钟。此时小西米边缘透明，中间有一个不透明的白色硬芯。关火，盖上盖子焖5~10分钟后捞出，过冷水冲洗浸泡。
芒果去皮去核取肉。
一个芒果打成泥，另一个切小块，柚子肉揉散。
冰糖加水100ml 煮溶，加入淡奶、椰浆和西米。
然后再加入芒果泥搅匀，放入芒果粒和柚子肉，放在冰箱里冷藏半小时便可以了。