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红枣粉条土鸡汤(5/8)
粉条先用温水泡软
红枣洗净，可以切成一半备用 小葱洗好切小段 生姜可切片切条备用
土鸡切块先过一遍水去浮，架锅油烧热放生姜去腥倒入鸡块翻炒，中间加一勺红糖提鲜上色继续翻炒
翻炒鸡块中间加一勺红糖提鲜上色继续翻炒
加入开水没过鸡块再烧开
炒锅里鸡块烧开后倒入砂锅中文火继续煮四五十分钟
鸡汤浓稠鸡块烂熟后加入红枣和泡过的粉条开大火煮开再煮几分钟后转小火继续煮二三十分钟
成品 出锅前放调味品和小葱，香气四溢