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白巧克力玛德琳#松下煎烤箱NU-HX200S#(8/10)
准备所有食材,柠檬洗净。
取50g鸡蛋液放入碗中,加入盐、糖、香草精。
将鸡蛋液用电动打蛋器打发至白,体积膨胀一倍,筛入面粉翻拌均匀。
加入柠檬皮屑,最后倒入融化的黄油,搅拌均匀,避免过度搅拌。
提前预热烤箱温度170度,此时将模具中涂抹一层黄油,撒粉后,再将面糊裱在模具里。待预热完毕提示音后,放入烤箱。
设定烘烤时间为10分钟即可。
烘烤后的玛德琳冷却脱模,同时隔水融化白巧克力。
将玛德琳倾斜着浸入到白巧克力中,用装饰糖点缀即可。
可以放入冰箱快速冷却,让巧克力结块就可以享用啦~
成品图