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茶树菇鸡汤(2/9)
黄豆装碗里，加水浸泡6小时以上。
鸡肉洗干净，斩块，装碗里。
锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里焯2分钟后，捞出用清水洗干净。
泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。
注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时。
茶树菇去节头，洗干净，装碗里。
1个小时后，打开锅盖，茶树菇放入锅里，用汤勺拌匀。盖上锅盖继续煲汤。
汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。
盛碗。