韭黄番茄炒鸡蛋(10/10)
准备好原材料;
鸡蛋中加入适量的盐和1勺料酒打散备用;
热锅凉油, 倒入鸡蛋液进去;
滑炒后铲成小块盛出备用;
热锅凉油, 放入番茄进去翻炒;
翻炒至番茄微微出汁后加入1勺糖翻炒均匀;
再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀;
放入韭黄端进去翻炒均匀;
出锅前加入适量的盐调味,盛入盘中, 撒上小葱末。
端上桌了。