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煎馒头片(5/5)
剩馒头不想吃咋办呢?用油煎下吧,简单又美味!准备剩馒头一个,切厚点的片备用(一个馒头大概切四五片,切后片是为了口感更松软)。
鸡蛋两个加少许盐打散备用。
把切好的馒头片均匀裹上蛋液(不要在蛋液里停留时间过长,泡软影响口感!)
平底锅抹油,放入馒头片,中小火煎至两面金黄,盛出。(用不粘锅煎出来的馒头松软可口还不油腻,一般炒锅的话一定要控制好火候,油也要多放一点,容易粘底。)
当当当当~这样就做好了!记得蛋液里加一点点盐哦!