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《Chef~三星校餐》里油封“鸡”腿的做法(
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鸡腿用柠檬汁腌制一会,撒适量砂糖、盐按摩均匀;
鸡腿再涂上蜂蜜,撒满咖喱粉。
将鸡腿放入密封袋中,放入大蒜、百里香和迷迭香‘
冰箱冷藏半天或一夜。
从冰箱取出密封袋,在袋中倒入适量橄榄油;
然后将密封袋浸泡在热水中,用电饭煲保温加热5小时。
鸡腿取出,双面煎至金黄;
再稍微用果蔬搭配一下就好了。
开动吧!