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降火滋阴蠔士粥(2/10)
过程:鸡脚焯水一遍，响螺提前泡软剪成条状，蠔士泡软
鸡脚2对，蠔士5颗，响螺干30克，大米半杯，放入砂锅胆中
往锅里加入半锅水
加入3克油，加了油的粥煲出来甘香很多，也容易开花
加盖，放砂锅中 选择"砂锅鸡鸭"键，程序一个小时10分钟就煮好，
砂锅中的收汁程序非常好，相当于利用余温小火焖制，令粥品更加软绵，
最后放盐调味即可食用，因为蠔士咸香，盐要轻放
开始我也不抱太大希望粥有多绸绵，因为一个小时对于煲粥时间真的短了，但结果却令人惊喜满意，加入一点儿油一同煮制，软糯加倍。
咸香，绵稠
2碗不嫌多