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辣椒蒜蓉酱-凉拌、蒸菜好搭档(4/6)
青、红椒切圈，蒜切蓉；
起油锅，油温4成热时，下入蒜蓉，转中小火，爆出香味；
下入青椒，翻炒均匀；
下入红椒(这次用的是红干辣椒，所以后放)，翻炒片刻，加入盐、料酒、生抽、白砂糖调味，翻炒均匀，关火，完成。
成品。很诱人吧！
成品。