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一层一层撕开的面包(手撕面包)(10/12)
牛奶加酵母 搅匀静止10分钟
加鸡蛋面粉白糖盐
揉成面团 至少10分钟搓揉 有面包机用面包机
加黄油搓揉 15分钟 同理 有面包机用面包机替代
冰箱静止20分钟以上
黄油压成片 放冰箱冷藏半小时以上
擀成大面片包裹黄油
折叠 冷藏 擀开
重复两到三次
从中间切开卷到一起 刷蛋液 烤箱175℃ 预热十分钟 烤40分钟
外酥里嫩 嫩到切不开
帅到爆炸(ಥ_ಥ)