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叮~一下，营养美味瘦身大菜出炉~(13/21)
准备食材。
先来处理虾。用剪刀剪去虾脚，虾须。
去掉虾线，虾头，（虾头留下备用）剥去虾壳，保留虾尾。
用厨房纸巾吸去水分。
放小碗内，加入盐少许、料酒10克，抓匀腌制5分钟。
豆腐从盒子中取出。
用小刀切成片。
准备葱蒜。
入微波炉高火4分钟，
锅内放油，油热下入葱蒜煸炒出香味，放入虾头。
用铲刀把虾头挤压出红油。
取出豆腐，会有些汤，把汤水倒进锅里。
看看如果不多再加一点点水。
捡出虾头不要。
加入1勺白糖，薄薄勾一点芡汁，稍微有点浓稠就好。
浇在豆腐上。
放进微波炉高火2分钟即可。
叮~一下，美味出炉啦！
成品。
成品。
成品。