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凉拌凉面(3/4)
锅里放白水,等水开了,在放碱面,准备一个盆子里面放凉水,碱面煮到七八成。
把它夹到盆子里过一下凉水,再把它沥干水,再把它放点食用油,搅拌一下。
等碱面水分干了差不多,再放调料
其实可以放点海带丝,葱花,可惜我家没有了。