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开洋丝瓜(10/10)
准备食材。
姜切丝，蒜切末，葱切花，海米用温水泡一软备用。
丝瓜洗净去皮切滚刀块。
锅内适量油，烧至7成热，放入姜丝和蒜末爆出香味儿。
放入丝瓜翻炒均匀。
然后加入泡好的海米。
加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。
出锅装盘。
成品。
成品。