金丝枣糕(
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低粉,泡打粉,先过筛
把干红枣清洗干净
去核切成小碎块,一旁备用
锅中加入130g清水,加入切好的红枣碎,稍稍煮软,依次加入小苏打2.5ML,30g红糖,30g黄油,直到全部融化混合为止
将红枣混合物,倒入之前过筛好的面粉中
最后,倒入一只全蛋液,用刮刀从下往上翻拌均匀,直到面粉全部混合均匀
将拌匀的面糊从高处倒入模具,用力震几下
烤箱提前预热,中层,175度,30分钟左右,出炉后,放晾晒网上冷却好,即可享用啦···
切片看看,是不是满满的都是红枣粒呢,嘎嘎···
整个看上去,是不是很有食欲呢