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椒麻鸡腿(3/12)
准备好鸡腿和调料。
鸡腿洗净，表面打花刀，这样更容易入味。
整理好的鸡腿放入锅内。
放入姜片和葱结。
加入水，以及适量盐。
选择火腿山药汤的程序，不需要安装搅拌轴。启动炒菜机。
30分钟时间后，程序结束，鸡腿已经熟透了。
过滤出鸡汤，放进碗里。尝尝味道，酌情加盐调味。
加入仲景花椒油，根据自己的口味添加，我大约加了20毫升。搅拌均匀，尝一下味道。
切一些葱丝。
煮好的鸡腿放进碗里，浸泡一会，上桌前加葱丝装饰，就可以了。如果喜欢辣的还可以加一些小红油。
入味更好吃。