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纸杯蛋糕(11/12)
将白砂糖分三次倒入全蛋中,用打蛋器中速搅打。
搅打到全蛋变得越来越粘稠,逐渐出现花纹, 继续搅打。直到可以画出花纹,转低速搅打。 当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中 画出的花纹不会很快消失即可。
将过筛后的低筋面粉加入到打好的蛋液中,翻拌均匀。
将牛奶和flull液体棉花糖用手动打蛋器混合均匀,备用。 将混合好的牛奶和flull液体棉花糖的倒入面糊中,快速翻拌均匀。
加入玉米油搅拌均匀
将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中,
烤箱预热160度,20分钟
晾凉后就可以食用了
成品图
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