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治愈人心的甜甜圈,化开心里孤单的圆。(11/11)
鸡蛋和白砂糖混合均匀。
加入香草精,搅打成蛋液,不需要打发,打散打均匀即可。
加入低筋粉,泡打粉,盐少许,搅拌均匀后,加入玉米油,搅拌均匀。
胡萝卜擦成果茸,用最细的萝卜擦就好,如果没有,就切成小颗粒。
搅打均匀至光滑没有干粉颗粒。
模具上涂上薄薄的一层黄油。
将面糊倒入模具5分-6分满即可,太多的话膨大后中间的圈圈就不见了,多余出来的可以烤成杯子蛋糕,玛德琳等等都可以。
烤箱180度烤15-20分钟,烤至有焦边,膨大成圆圈即可拿出来脱模在烤网上晾一下。
巧克力隔水融化,可以多几种颜色的巧克力。
将面包圈的一面在巧克力中沾上巧克力,然后趁巧克力没有凝固,撒上花瓣,坚果,糖豆等等做装饰。
充分发挥自己的想象力,肆意挥洒,做出各种各样的甜甜圈,才是这个夏天该有的味道。