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地三鲜(3/6)
土豆去皮切块，茄子、青椒洗净切块，葱切碎，姜切片。
土豆块和茄子块撒上淀粉，将生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉加清水调成调味汁。
小火热油锅将土豆块煎至两面金黄捞出，放入茄子块炸熟捞出。
热油锅内放入葱姜煸炒出香味，放入土豆块、茄子块、青椒块翻炒，再倒入调味汁翻炒。
出锅前加入家乐鸡精翻炒几下即可，使菜肴鲜香诱人。
完成。