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木耳香菇炖五花肉(10/10)
准备肉，清水洗净
准备葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮、香叶
干香菇、干木耳清水洗净后泡发，水别丢掉哦
锅中放油，将材料下锅，炒香后加五花肉
翻炒变色后加料酒、酱油，继续翻炒上色
全部上色后➕开水，没过五花肉（因为我一顿吃不完，而且总觉得炖肉越热越好吃
大火20分钟
加入泡发好的香菇、木耳、和泡发二位的汤汁，开锅后转小火
4⃣️0⃣️分钟后➕少许盐（随意）➕鸡精，尝味，不够咸的就加盐，喜欢糖的就加糖，喜欢加味精的就加味精，总之，你做饭，你做主，你随意
完成，总觉得放冰箱冷藏后的第二天吃比较入味