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排骨炖豆角(1/3)
豆角去根洗干净放在锅里,注意此时锅里不放油什么都不放,只放入豆角干炒,把豆角上的水炒干后,倒入盘中备用!
锅里放入油,然后放几颗八角和排骨一起炒,当炒到肉的颜色变白时,放入一勺大酱炒香 , 把酱炒开之后,放入葱花和豆角继续翻炒!
翻炒到均匀之后,倒入水,莫过豆角就好!炖到快熟的时候,加入盐 鸡精 花椒粉 , 出锅!