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无蛋无奶吐司(6/8)
面包机内加入水、面粉、糖和盐分别放一侧，面粉中间挖个洞放入酵母。启动揉面程序，揉成光滑面团。
黄油软化，切小块，加入面团，继续揉面程序。
观察面团状态，揉至出膜
开始第一次发酵，可以在面包机直接发酵或者放入烤箱发酵。发至两倍大，用手指沾面粉按进去后面团不回缩不塌陷。
揉面团排气，分成四等分。擀成成条卷起。放入吐司模具。发酵至八九分满。
190度烤了50分钟。我用的加盖模具。
倒扣放量后切片即可。
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